Cesta Básica
Informações sobre a pesquisa
O Uni-FACEF – Centro Universitário Municipal de Franca realiza mensalmente, por meio do Instituto de Pesquisas Econômicas e Sociais (IPES), a Pesquisa de Cesta Básica na cidade de Franca/SP, através do levantamento de dados em 15 estabelecimentos.
O conjunto de produtos que compõe a Cesta Básica pesquisada está em conformidade com o portfólio de produtos levantados pelo DIEESE (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos), mensalmente.
Composição da Cesta
Os produtos e quantidades de referência determinados para a unidade da Cesta são:
PRODUTO | UNIDADE |
CARNE | 6 kg |
LEITE | 7,5 litro |
FEIJÃO | 4,5 kg |
ARROZ | 3 kg |
FARINHA DE TRIGO | 1,5 kg |
BATATA | 6 kg |
TOMATE | 9 kg |
PÃO FRANCÊS | 6 kg |
CAFÉ TORRADO E MOÍDO | 0,600 kg |
BANANA | 7,5 kg |
AÇÚCAR REFINADO | 3 kg |
ÓLEO DE SOJA | 1 lata (900ml) |
MANTEIGA | 0,700 kg |
Com os dados pesquisados, são realizados estudos técnicos, analisando os valores locais da Cesta Básica nos municípios pesquisados e outro comparando os dados locais com as principais capitais brasileiras.
A participação de cada item na composição do valor total da Cesta não sofreu grandes variações ao longo do período estudado. O preço do item “Carne” tem representado em torno de 35% a 40% do valor total, seguido pelo “Pão Francês” e os legumes “Banana” e “Tomate”. É importante ressaltar que o critério metodológico utilizado pelo DIEESE e adotado pelo IPES aponta um quantitativo significativo para estes itens na Cesta.
No caso do mês de janeiro/2022, por exemplo, a distribuição da participação de cada item na composição dos custos foi a seguinte:
Evolução no Custo Médio Total
No gráfico a seguir, é possível observar a evolução no valor mensal da Cesta Básica de jan/2017 até o momento atual:
Ao considerar a média anual em cada município, este é o cenário da evolução no custo da Cesta em Franca, e nas capitais da Região Sudeste:
Evolução dos itens que compõem a Cesta
Os gráficos a seguir apresentam a variação no custo de cada item que compõe a Cesta, desde 2017:
Mais informações
Conjuntura Atual – RESULTADOS RECENTES
Os resultados recentes se encontram disponíveis nos links a seguir: